宮崎県建築協会は社会的地位の向上と、社会公共の福祉に寄与することを目指した団体です。

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活動報告

三県合同研修会(Part3) 〜そば道場 編〜

2014年11月19日

天岩戸神社を出発して約50分、阿蘇山と南外輪山に挟まれた南阿蘇村(旧:久木野村)にある 「そば道場」 に到着しました。
この村は、古くから穏やかな傾斜面と高冷地特有の気候、そして外輪山に降った雨が長年の時を経て、伏流水として湧き出た豊かな水資源を得て、美味しいそば作りに適した土地として知られてます。

「そば道場」では、オリジナルのそば打ち体験ができ、作ったそばをそのまま食べる事ができます。


















そば打ち体験後、昼食を兼ねて自分たちで打ったそばを ざるそば・かけそば に調理していただきました。
そばの細さはバラバラでしたが、コシの強さには参加者全員ビックリするほどでした。

※かけそばは、撮影前に半分以上食べられて
 いたので撮影してません〜ゴメンナサイ〜



大変貴重な体験ができました。
仕事にはあまりいかせませんが・・・・・・・?








そして、次の目的地へ出発する前にはみんなで必ずトイレに走ります・・・・・


(記事:青年部広報委員会)

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